LE CAP RESTAURANT FAIT PEAU NEUVE

Rénovation en septembre 2017 du CAP Restaurant par la fusion des CAP Restaurant, Services en Brasserie-Café et Services Hôteliers et donc arrivée au lycée Le Bréda du nouveau CAP CS HCR

"Commercialisation et Services en Hôtellerie-Café-Restaurant".

Dans un cadre exceptionnel au cœur d'Allevard, venez découvrir ce nouveau CAP dans des locaux récents, aux équipements performants au Lycée des Métiers Le Bréda. Vous suivrez cette formation dans une classe à effectif réduit permettant ainsi une approche personnalisée. Une équipe de professeurs dynamique et à l'écoute de chacun vous encadrera dans le Restaurant d'Application "La Fourchette et la Plume" pour des mises en situation professionnelle concrètes : commercialisation, cocktails, flambages, ... et vous accompagnera chez nos partenaires hôteliers locaux. Des ateliers itinérants à la découverte de terroirs gourmands enrichissent cette formation et créent une réelle opportunité pour les jeunes qui souhaitent intégrer une voie professionnelle à moyen terme. 

Fiche Formation... Pour vous inscrire suivez ce lien.

Pour découvrir le référentiel de ce nouveau CAP, voir le document joint...