Cap sur les Flandres !

Les élèves et apprentis de la filière cuisine/service ont récemment vécu une expérience riche et formatrice à l'occasion d'un voyage pédagogique en Flandres. 

Au programme :

•  De nombreuses découvertes culinaires avec des repas typiques et des visites professionnelles inspirantes : fromageries, poissonneries, marchés locaux, brasserie, domaine viticole... favorisant ainsi les découvertes des produits locaux et des pratiques culinaires régionales
• Le séjour a aussi été marqué par de belles découvertes culturelles avec la visite de villes emblématiques telles que Lille, Roubaix, Dunkerque, Calais, Bergues jusqu'à Bruxelles avec une immersion au coeur des institutions européennes avec la visite du parlement.
• Un moment fort du séjour a été la rencontre et les échanges avec les élèves du lycée de St François d'Assise à Roubaix, permettant un sympathique partage d'expériences
• Les jeunes ont également profité de l'ambiance des villes "by night", découvrant une autre facette du patrimoine
• Le retour s'est effectué par Paris avec en point d'orgue une croisière sur la Seine

Ce voyage a pu être réalisé grâce à l'implication des apprenants, entièrement financé par les actions pédagogiques : organisation des repas à thème au restaurant d'application, tombola, ainsi que la participation des familles.

Une expérience enrichissante, tant sur la plan professionnel que personnel, qui restera sans aucun doute un moment fort de la formation en filière cuisine/service.

Bravo pour l'aboutissement de ce beau projet !

Bravo pour la persévérance des jeunes et l'encadrement des enseignants !