Formation détail :

IPERIA11*
ALIMENTATION & TROUBLES ALIMENTAIRES de l'enfant et de l'ado

Formation labélisée :
Profil et Pré-requis :

- Assistants Maternels et Salariés du Particulier Employeur

- Aucun pré requis de niveau de formation

Objectifs de la Formation / Aptitudes et compétences :

 - Etre en capacité d’identifier les besoins nutritionnels de l’enfant et/ou de l’adolescent en respectant les habitudes familiales et culturelles en vue de concevoir un repas équilibré.
- Reconnaître les troubles alimentaires de l’enfant et/ou de l’adolescent en vue d’adapter sa préparation des repas.

NATURE DE L’ACTION :
► Action d’acquisition, d’entretien ou de perfectionnement des connaissances

 

Contenus de la Formation & tarifs :

- Les besoins nutritionnels de l’enfant ou de l’adolescent.

- Les groupes alimentaires.
- Les règles de base de l’alimentation.
- Les principaux modes de préparation et de cuisson des légumes, des viandes, des poissons.
- Les règles de conservation des aliments.
- Les règles d’hygiène et de sécurité liées à la préparation des repas.
- Les recettes simples et adaptées à l’enfant ou l’adolescent en prenant en compte ses goûts, ses habitudes et sa culture.
- Les régimes alimentaires liés à des causes spécifiques comme l’allergie, la diarrhée, la constipation, le diabète.
- Les principales causes et conséquences d’une perte d’appétit chez l’enfant ou l’adolescent.
- Les troubles alimentaires.

Méthodes mobilisées & Modalités d'évaluation :

-Mise en commun des expériences et des pratiques Brainstorming
-Présentations Powerpoint
-Travail en petits groupes & Petites vidéos

-Etudes de cas
-Grille de menus & Ateliers pratiques
-Création de fiches techniques & Petits jeux

-Supports écrits : livret du participant

Suivi de l’exécution de l’action : liste d’émargement.
Procédure d’évaluation : évaluation continue et questionnaire d’évaluation en fin de formation.
Document remis à la fin de la formation : Passeport de formation et attestation de formation

Délai d'accès et Durée :

► 3 jours (21h)

Profil (s) Formateur(s) :

- Diététicienne

- Psychologue clinicienne

Parcours de formation :
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du 19 sept.. au 26 sept..
Nouvelle session les 19 et 26 septembre à VOIRON.
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Comprendre et accompagner les nouvelles connaissances sur le cerveau...
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Nouvelle session de "Parler avec un mot et un signe", à VOIRON les mardis 8-15 et 22 septembre.
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