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15/06/2018
TECHNIQUE CULINAIRE CAP APR
Lors des cours hebdomadaires de restauration, les élèves de CAP Agent Polyvalent de Restauration sont amenés à découvrir des techniques culinaires diverses. La découpe et la présentation des fruits font partis des prérequis pour dresser ou décorer, par exemple, les buffets qu'ils seront amenés à organiser pendant leur formation ou chez leur futur employeur.
Pour en savoir plus : vidéo technique éplucher une orange à vif
L'Agenda
de l'établissement
16
MARS.
2024
19
JANV..
2024
du 19 janv.. au 19 janv..
Réussir ensemble !!!
Soirée portes ouvertes, le 19 Janvier 2024!!! 16h30 à 19h à Coublevie.
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du 19 janv.. au 19 janv..
Nouveau lycée….nouvelle boutique éphémère en 2024!!!
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